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獼猴桃冷庫存儲注意問題

發布日期:2017-09-04 作者: 晶雪制冷

獼猴桃冷庫

  獼猴桃冷庫存儲注意問題:

  1、濕度調節

  獼猴桃冷庫貯藏的適宜相對濕度為90-95%。由于散熱器蒸發管路不斷結霜和化霜,致使庫內濕度降低,無法滿足果品對濕度的要求。解決的辦法是灑水增濕或安裝加濕器,增加貯藏環境的相對濕度。第二種辦法是把獼猴桃放在塑料薄膜袋內或帳內,提高局部環境的相對濕度,采用這種辦法應配合使用乙烯吸收劑,降低乙烯的催熟作用。

  2、庫溫控制

  獼猴桃的冷庫最適貯藏溫度是0-2℃。在果品入庫之前庫溫應穩定在0℃左右。果品入庫初期,由于果實帶有大量田間熱,會使庫溫有所回升。因此,一次入庫果品不宜過多,一般以庫容總量的10-15%為好,這樣不致引起庫溫明顯升高,有利于長期貯藏,果實入庫完畢,應盡快將庫溫穩定在最適貯藏溫度,不準再次出現回溫或大的溫度波動。

  3、通風換氣

  冷庫里的果實通過呼吸作用放出大量的二氧化碳和有害氣體,當這些氣體積累到一定濃度,就會促進果實衰老,因此,必須進行通風換氣。這項工作一般是通過風機迫使庫內外空氣循環來完成的,通風時間應選在庫內外溫差較小的早晨進行。

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