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產品中心 首頁 > 冷藏保鮮冷庫 > 藍莓冷庫

藍莓冷庫

藍莓冷庫

  藍莓在常溫下一般只能保存一周左右時間,時間一長,其食用口感與營養價值都會大大降低。因此,可以將藍莓放入冷庫中進行冷藏,使其表面產生一層小冰晶,從而保證藍莓其本身的細胞組織不被破壞,同時還能方便藍莓的運輸、銷售、存儲等方面。

  藍莓的冷庫儲藏特性 相對濕度:83%,凍結點:-1.1℃,最佳貯藏溫度:-0.6~0℃,貯藏期:3~5天。

  藍莓冷庫建造要求

  1.庫址應該選擇在交通便利的區域,盡量避免建造在醫院和火葬場附近;

  2.冷庫由于需要大量的水源電源,所有周邊需要確保有可靠的水源和應急電源;

  3.在滿足生產工藝的情況下,應保證具有良好的通風設施。

  4.冷庫的機組、溫度控制系統冷卻系統、蒸發器、庫址、制冷壓縮機、冷風機、膨脹閥、電磁閥均可根據客戶意見,結合實際情況,改動修改,最大程度滿足客戶需求。

  藍莓冷庫設計安裝流程

  1.客服人員接到客戶的咨詢電話,了解客戶的冷庫需求,再轉達給設計師;

  2.設計師聽取客戶意見,分析客戶需求,提交方案初稿;

  3.客戶審核設計方案,方案通過,則開始冷庫施工安裝,反之則進行設計方案,直至方案審核通過;

  4.冷庫建造完成,工作情況一切正常,則交由客戶驗收,客戶驗收成功,表面項目建造完成。

  藍莓在冷庫中的保存方法

  1.由于藍莓的儲藏溫度在10℃以下,而剛剛采摘過來的藍莓溫度往往高于10℃以下,所以首先往往都需要進行預冷處理;

  2.藍莓預冷通常使用真空預冷和冷風預冷,而冷水沖洗由于會損壞果實表面組織,導致藍莓腐爛,往往不推薦此種方法;真空預冷就是通過藍莓表面蒸發水分的方法來預冷,這種方法簡單快速;而冷風預冷則是通過冷風機吹分冷卻的方式來進行降溫,雖然這種方法比較復雜,但是預冷徹底;

  3.最后則是存入到冷庫中進行冷藏,冷凍的溫度最好控制在0℃左右。

  藍莓冷庫冷風機技術參數

型號名義制冷量冷卻面積(m2)片距(mm)風機
融霜電熱管
重量(kg)
數目(臺)直徑D(mm)風量(m2/h)風壓Pa(mmH?O)射程(m)風機功率(w)電機電壓(v)盤管(kw)
水盤(kw)電壓(v)
DL-4.2/204200(3600)204.52?3302*170098(10)82*903801.350.4522050
DL-11.5/55
11500(9900)554.52?3302*300098(10)82*903802.81.422075
DL-22.0/10522000(18900)1054.52?5002*6000167(17)152*5503803.21.6220125
DL-44.0/21044000(37850)2104.54?5004*6000167(17)154*5503805.02.5220260

  以上表格僅列出部分冷風機機型參數信息,如有變動,恕不另行通知。

  藍莓冷庫公司簡介

  晶雪制冷專業研發、建造和定制各種冷庫及制冷成套配件設備,可根據客戶要求定做各種規格尺寸的藍莓冷庫,并提供藍莓冷庫工程的造價咨詢、設計安裝和售后等一條龍服務。歡迎意向客戶致電咨詢0574-27822227。

產品展示

技術知識

藍莓如何通過冷庫保存更長的時間?
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藍莓冷庫藍莓冷藏注意事項
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藍莓冷庫造價問題
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藍莓冷庫建造庫址選擇
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寧波高新區晶雪制冷設備有限公司專業從事定制、建造、設計、安裝保鮮庫、冷藏庫、冷凍庫、速凍庫、氣調庫等各種大中小型冷庫工程

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