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凍魚冷庫

凍魚冷庫

  魚類等水產品產量較高、營養價值高,但它們更容易腐敗變質,凍魚冷庫用來存儲各種水產類的食物,較其他冷庫要求要高些,使用凍魚冷庫進行存儲,使大多數魚類等水產品較長時間保持其原有的營養和味道,并便于保存和運輸。

  凍魚的儲藏特性 相對濕度:90—95%,最佳貯藏溫度:-20 — -12℃,貯藏期:8-10月

  凍魚冷庫設計建造要求

  1、在魚類等產品儲存過程中,冷庫的溫度一定要達到要求,否則會導致水產品腐壞,一般常見的溫度:水產冷藏庫:-10℃~-18℃,水產冷凍魚庫:-20℃~-23℃,魚肉類急凍冷庫:-30℃~-40℃。

  2、一般魚類冷庫都采用大容量的空氣重力式循環冷卻系統,有時吹風冷卻循環系統只更適合臨時貯存凍魚的冷庫中使用。

  3、為方便操作,凍魚冷庫可以選擇便于清洗的立式冷凝器,可以降低冷凝壓力,達到節能環保的效果。

  凍魚冷庫日常管理維護

  1、魚類入庫前質量檢查

  入庫前認真檢查魚類及其他水產品,將摻雜在其中的腐爛魚肉和變質的水產品挑選出來,以免對其它貨品造成污染和損害。

  2、嚴格控制凍魚冷庫的溫度

  在存儲的過程中,冷庫的溫度要達到要求,不然會導致魚類的損壞,如遇特殊情況可做應的轉移處理。

  3、將魚類分類入庫防異味產生

  魚類相對其他產品味道較大,因此在入庫前應做好預冷工作,入庫時分類存儲,避免串味及微生物、細菌互相傳染。

  4、定期給凍魚冷庫通風散氣

  凍魚冷庫長時間通風不暢,會導致凍品產生異味和變質,如果冷庫制冷管道制冷劑走漏,會侵蝕食物影響食品安全。

  凍魚冷庫冷風機技術參數

型號名義制冷量冷卻面積(m2)片距(mm)風機
融霜電熱管
重量(kg)
數目(臺)直徑D(mm)風量(m2/h)風壓Pa(mmH?O)射程(m)風機功率(w)電機電壓(v)盤管(kw)
水盤(kw)電壓(v)
DD-20.0/10020000(17200)10063?5003*6000167(17)153*5503809.51.9220170
DD-24.0/120
24000(20650)12063?5003*6000167(17)153*55038011.02.2220200
DD-28.0/14028000(24100)14064?5004*6000167(17)154*5503801.352.4220240
DD-32.1/16032100(27600)16064?5004*6000167(17)154*5503801.82.5220260

  以上僅列出部分冷風機機型參數信息,如有變動,恕不另行通知。

  凍魚冷庫公司簡介

  晶雪制冷是寧波地區專業研發、定制和建造冷藏庫、速凍庫、風幕柜、 代理各品牌銷售及售后等一條龍服務的優質供應商。本公司可根據用戶要求的尺寸、用途、數量及安裝使用場所等專業定做凍魚冷庫工程項目。歡迎意向客戶來電咨詢具體事宜,服務熱線 0574-27822227

產品展示

技術知識

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